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    怎樣給冷凍的食品快速解凍?

    文章出處:常見問題責任編輯:東莞市九州水產貿易有限公司 發表時間:2021-12-17

    在日常生活中,經常需要給冷凍的食品馬上解凍,你是采用的什么方法呢?冷凍的食品想要馬上解凍方法有很多,下面提供幾點我在日常生活中常用的解凍方法,希望對大家有所幫助。

    1.提前解凍。這種方適合提前有準備的,比如說中午想吃肉丸子湯,那么早上把肉餡從冰箱里拿出來,不要敞開,還是放在塑料袋中,然后放進一個盆子里面,這樣到中午的時候,可以直接做丸子了。

    2.熱水解凍。用這種方法要注意,水不要太熱,水太熱直接和冷凍食品接觸,會導致營養物質的流失,將冷凍的食品放入一個熱水盆子中,這樣解凍的食物速度比較快,解凍以后,要立刻烹煮,另外解凍后的食物不要有再放進冰箱了。

    3.加熱解凍。這種方法適合加熱熟食的冷凍食品。加熱之前,把熟食放進一個小盆子中,然后用細火慢慢的加熱,千萬不要用大火,那樣容易造成食物過爛過軟,不僅影響食物的胃口,還會造成營養流失。

    4.流水解凍。這種方法適合解凍冷凍的食品,但是不能直接放在水龍頭底下沖,那樣會沖走食品里面的營養物質,可以先把冷凍額的食品用保鮮膜裹好,然后再水龍頭的底下沖。

    5.微波爐解凍。利用微波爐進行解凍,速度非???,在給食物解凍的時候,千萬不要使用塑料制品盛食物,要使用鋼制品裝食物,進行食物解凍時,微波爐的定時不可過長。

    6.暴曬解凍。利用這種方法解凍的話,適合解凍完畢后立刻進行烹飪的食物,經過陽光暴曬的食物,不要放置太長時間,不能再進行二次冷凍。

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